SLYRS Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish 46% vol.

Tasting Note

Farbe: Dunkler Honig

Geruch: Fruchtig mit Winteraromen wie von getrockneten Zwetschgen und Beeren.

Geschmack: Angenehm rund mit süßlich-würziger Note, die das Whisky-Aroma harmonisch ergänzt.

Nachklang: Weich, bleibt lang am Gaumen und erinnert an Rosinen.

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Degustation & Empfehlungen

Mit etwas unter Raumtemperatur ist dieser Malt ein Hochgenuss.

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Besonderheiten

Pedro Ximénez ist eine aus weißen, reifen Trauben gewonnene Sherrysorte von betörend fruchtigem Duft und Geschmack. Eine klassische Sherry-Traube ist die Palomino-Traube, die stark getrocknet wird und dadurch bei der Verarbeitung des Sherrys einen hohen Zuckergehalt als Resultat aufweist. Das Finish im Fass, das zuvor diesen außergewöhnlichen Sherry enthielt, gibt dem Whisky mundfüllende fruchtige Aromen, die für einen milden Nachklang sorgen.